時が流れると、状況が変わり、商売も変わっていかなければならなくなる。
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【鳴澤大】フグの市場に異変が起きている。ここ１０年ほどは景気低迷のあおりで需要が減少。廃業する漁業者も相次いでいる。
「３０年前、フグ漁船の数は１００隻ほどあった。でも、今は１０隻です」。最高級の天然トラフグ漁港の一つ、山口県萩市の越ケ浜。県漁業協同組合越ケ浜支店長の末武史伴さん（４９）はため息を漏らす。
かつて、フグ景気にわいた越ケ浜。末武さんによると、最盛期は１〜２週間で１隻あたり約１千万円の漁獲高を誇った。末武さんは「漁師は会社員よりずっと高給だった。家を建て、いい車にも乗っていた」と振り返る。
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